Роспотребнадзор сообщает: изменены правила регистрации пищевой продукции
С 1 января 2021 года изменились правила регистрации деклараций, подтверждающих соответствие пищевой продукции.
Вся продукция, которая поступает на полки магазинов в России, подлежит обязательной оценке на соответствие техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Каждый производитель в обязательном порядке должен пройти процедуру декларации своего продукта, государственную регистрацию, а также ветеринарно-санитарную экспертизу. На территории ТС декларируется соответствие всей пищевой продукции (кроме специализированной), непереработанной продукции животного происхождения и уксуса. В отсутствие такой декларации товар с рынка изымается, а его владельцу грозит административная ответственность. Такая процедура позволяет выявить некачественный товар до того момента, как он попадет в продажу и на столы потребителей, и повышает эффективность контроля безопасности реализуемой продукции.
Согласно приказу Минэкономразвития от 31.07.2020 № 478, регистрацию деклараций о соответствии осуществляет Федеральная служба по аккредитации. Ранее у производителей была возможность осуществлять самостоятельную регистрацию, но с 1 января 2021 года подать заявление можно только с помощью сервиса ФГИС Росаккредитации. Статус товара проверяется в Реестре деклараций о соответствии на сайте Федеральной службы по аккредитации.
Стоит отметить, что Минсельхоз значительно расширил перечень продукции животного происхождения, подлежащей ветеринарно-санитарной экспертизе: ранее для всей переработанной продукции (включая консервирование, копчение и пр.) ветеринарная сопроводительная документация не требовалась. Расширение перечня продуктов дает Роспотребнадзору возможность охватить экспертной оценкой те группы товаров, которые были недоступны для этой процедуры. А это значит, что безопасность и этих продуктов будет подтверждена.
Тем не менее изменения не коснулись регистрации специализированной пищевой продукции – детского и диетического питания, продуктов для спортсменов и беременных. Контроль за соблюдением качества и технологических требований по-прежнему осуществляется Роспотребнадзором и его территориальными органами. Также ведомство проводит регистрацию новой для территории Таможенного союза пищевой продукции (в том числе пищевых добавок, ароматизаторов, продуктов с измененной молекулярной структурой или изготовленных с помощью нанотехнологий). Эта функция крайне важна, поскольку недобросовестные производители могут для удешевления продукции добавлять вещества, не соответствующие нормам безопасности пищевой продукции.
Необходимо отметить, что с 1 января серьезно ужесточился контроль за качеством и безопасностью продуктов питания. Это стало очередным этапом воплощения в жизнь федерального проекта «Укрепление общественного здоровья».