Ежегодно в России празднуется Масленица, традиционный русский праздник, знаменующая окончание зимы и приход весны, основным угощением и символом которого являются блины.
В 2025 году масленичная неделя проходит с 24 февраля по 2 марта.
В преддверии масленичной недели напомним о рекомендациях в выборе продуктов.
Во избежание приобретения некачественных продуктов следует избегать покупки любых пищевых продуктов в местах несанкционированной и неорганизованной торговли, у неизвестных лиц, с истекшим сроком годности и нарушением условий хранения, с нечеткой или отсутствующей маркировкой, без сопроводительных документов, с наличием признаков порчи или деформации упаковочной тары. Не покупайте продукты питания «обезличенные» без ярлыков и этикеток.
Маркировка пищевой продукции должна содержать наименование и количество пищевой продукции, состав пищевой продукции, дату изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя, показатели пищевой ценности, рекомендации и (или) ограничения по использованию, сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генетически модифицированных организмов, единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза.
Выбирая сметану, масло сливочное и другую молочную продукцию, внимательно читайте информацию на упаковке: является продукт натуральным или это молокосодержащий продукт, что можно увидеть уже из названия. Если традиционное название изменено, то это уже может свидетельствовать о том, что продукт является не натуральным, в нем могут присутствовать растительные жиры. Обратите внимание на состав продукта - в натуральном молочном продукте не должно быть консервантов, загустителей, растительных жиров, ароматизаторов. Сливочное масло должно содержать только молочные сливки и цельное молоко.
Скорлупа яиц матовая, без блеска, яйцо не должно быть загрязнено, без «насечки», «сколов», «течи».
Приобретать муку лучше в бумажных пакетах, чтобы мука «дышала», обратите внимание на сорт муки: самый лучший и нежный – высший сорт.
Важно знать, что масло растительное после вскрытия фабричной упаковки необходимо поместить в стеклянную закрытую емкость, хранить его следует в темном месте.
При выборе готовых к употреблению блинов и блинчиков с различными начинками (творог, мясной фарш, овощные начинки), либо без начинки в организациях торговли необходимо обращать внимание на внешний вид продукции, условия хранения и сроки годности. Блины могут быть упакованы в полиэтиленовую или картонную упаковку. Не должна быть нарушена целостность упаковки. Все блинчики должны быть примерно одинакового размера, плотно свернутыми, цвет их может колебаться от кремового до слегка коричневого. Блины должны храниться при температуре, установленной изготовителем и указанной на этикетке продукции.
Соблюдение этих несложных правил поможет провести праздники без тяжелых последствий для здоровья. Удачных вам покупок и вкусной Масленицы!
© Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, 2006-2026 г.