Чем нельзя кормить детей в школе

Управление Роспотребнадзора по Еврейской автономной области уделяет особое внимание питанию школьников. Сбалансированный рацион способствует здоровью и хорошей успеваемости детей.

Рассказываем о принципах формирования питания в школах.

В меню не допускается повторение одних и тех же блюд в течение одного дня или двух последующих дней. В рационе должны учитываться потребности различных возрастных групп обучающихся в пищевых веществах и энергии.

Школьникам предоставляется горячее питание в зависимости от режима обучения: это может быть завтрак и (или) обед. Перемена для приема пищи должна длиться не менее 20 минут.

Завтрак должен составлять 20-25% от суточной нормы калорий и включать горячее блюдо и напиток. Рекомендуется добавлять ягоды, фрукты и овощи. Варианты завтрака могут включать крупяные т творожные блюда, мясные и рыбные изделия, молочные продукты и блюда из яиц.

Обед, в свою очередь, должен составлять 30-35% от суточной нормы калорий и включать закуску (салат или свежие овощи) горячее первое и второе блюда, а также напиток. Свежие фрукты и ягоды должны быть частью обеда – их рекомендуется выдавать поштучно.

Для учеников второй смены обед не может заменять завтрак.

В школьном меню не должно быть:

·          Фасфуда (бургеры, картофель фри, чипсы);

·          Сладкие газированные напитки;

·          Конфеты и шоколадные батончики;

·          Полуфабрикаты с высоким содержанием жиров и консервантов;

·          Излишне соленые и острые блюда.

Контролировать качество питания в школе имеют право родители. Они могут участвовать в обсуждении меню и оставлять отзывы о качестве еды.

Организация детского питания в школах – это не просто обязанность образовательных организаций, но и залог здоровья будущего поколения.