Правильно выбрать безопасные продукты к Масленице.

В ходе Масленичной недели Управление Роспотребнадзора по Еврейской автономной области рекомендует придерживаться нескольких простых правил, чтобы впечатления от праздника не были омрачены последующими неприятностями со здоровьем.

Основное блюдо на Масленицу - это блины. Блины можно купить в организациях торговли, а можно приготовить дома самостоятельно.

В организациях торговли для потребителей представлен широкий ассортимент готовых к употреблению блинов и блинчиков, в том числе с различными начинками (творог, мясной фарш, сгущенное молоко и другие). Как правило, такие блины продаются в потребительской упаковке в замороженном виде. Дома их достаточно подогреть в микроволновке или духовке, либо поджарить на сковороде в соответствии с рекомендациями, указанными на упаковке.

Как правильно выбрать блины в магазине? При выборе необходимо обратить внимание не только на цену, но и на внешний вид продукции, этикетку, где указана дата изготовления, условия хранения и срок годности.

На каждой упаковке должна быть этикетка, содержащая следующие сведения: наименование продукции, состав, количество (масса нетто), дату изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя, показатели пищевой ценности, сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (ГМО), единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза. Маркировка должна быть на русском языке, а также понятной, легкочитаемой.

Взяв продукцию в руки, оцените целостность упаковки. Упаковка должна быть герметичной, без внешних дефектов, вызванных неправильным хранением и транспортировкой. Помните, что упаковка создана не только для привлечения внимания покупателей, но и для сохранения содержимого.

Блины могут быть упакованы в полиэтиленовую или картонную упаковку.  Полиэтиленовая упаковка значительно упрощает выбор, так как есть возможность рассмотреть продукт. Все блинчики должны быть примерно одинакового размера, плотно свернутыми. Блины не должны быть слипшимися. Если вы увидели или поняли при встряхивании, что блины слиплись, это свидетельствует о неправильном их хранении и повторном замораживании. Блины должны храниться при температуре, установленной изготовителем и указанной на этикетке продукции. Поэтому при покупке продукции необходимо обращать внимание на соответствие условий хранения, указанных изготовителем на этикетке фактическим.

Внимательно изучите состав блинов. В идеале они должны быть изготовлены из муки, молока и куриных яиц. Однако, в арсенале современной пищевой промышленности есть сухое молоко, яичный порошок и растительный белок, использование которых в составе блинов не запрещено.

Количество начинки - это один из главных показателей качества готовых блинов, на который обычно ориентируется большинство потребителей при выборе полуфабрикатов.

Обращайте внимание на дату изготовления и срок годности продукции. «Просроченная» продукция может оказаться не только некачественной, но и опасной для здоровья и вызвать пищевое отравление.

Если вы решили самостоятельно приготовить блины и пошли в магазин за молоком, маслом, мукой, яйцами и другими продуктами, то придерживайтесь указанных правил при выборе: перед покупкой прочитайте на этикетке состав продукции, дату изготовления и срок годности, оцените внешний вид товара и условия хранения.

Управление Роспотребнадзора по Еврейской автономной области обращает Ваше внимание: не покупайте продукты в местах несанкционированной торговли!

Также, при приобретении некачественной продукции потребители вправе обратиться с заявлением в Управление Роспотребнадзора по Еврейской автономной области (Еврейская автономная область, г. Биробиджан, ул. Шолом-Алейхема,17).

Ситуация по обеспечению населения области качественной и безопасной продукцией находится на контроле Управления.